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玉庭のお料理や温泉を楽しみに来てくださるお客様へのお知らせを掲載しています。
また、お庭の様子や旬の素材から、箱根の豊かな自然を皆様のもとにお届けしたいと思っております。
時折、お読みいただいて、箱根の事を思い浮かべていただければ幸いです。

  • 初春の頃

    木々も冬木立になり、松・竹・梅が存在感を表します。

    %e6%a2%85%e5%ba%ad玉庭の庭の中の「松」の種類は、黒松・五葉松・大王松などで
    松は千年の翠と言われていて、冬でも翠色が鮮やかです。

    「竹」は庭内の土のいたる所から生えて五月頃は竹の子が頭を出します。
    伸びても良い竹の子だけを残して、毎日出てきた竹の子を間引いてしまいます。
    その竹の子は皆で美味しくいただいています。
    そうして一ヶ月もすると良い竹の子は大きく伸びて竹になり、若竹の緑がとても綺麗です。
    庭内をぐるりとその竹がめぐり、一年を通して更に緑が豊かになります。

    「梅」は紅梅・白梅・しだれ梅・やり梅など数本あり、皆樹齢が百年以上の古木で、枝には苔が生しています。
    冬の庭に彩りを添えて香りも楽しめます。
    初春の頃から梅の花が咲き始め二月頃まで楽しめます。

     

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